Ini Dia Beberapa Hal yang Harus Diperhatikan Saat Menjalankan Usaha Catering Nasi Kotak

layanan-catering-tradisional

Salah satu bisnis yang dianggap memiliki umur panjang adalah bisnis kuliner, keuntungan finansialnya bisa diperoleh saat makanan yang disediakan berhasil terjual habis.

Seperti catering nasi kotak dan catering nasi box yang dimana hanya menyediakan makanan saat ada pesanan saja. Untuk memperbanyak konsumen bisa dengan melakukan gebrakan promosi yang menarik perhatian banyak orang.

  1. Alokasi dana modal

Dana modal dialokasikan untuk pengadaan peralatan dan tempat usaha. Jangan dihabiskan seluruhnya ya, karena bahan baku pun harus tersedia di awal.

Jika dana yang dimiliki terbatas, maka kamu bisa menggunakan dapur rumah dan rumah untuk proses masak dan tempat usaha.

  1. Pemilihan menu dan rasa

Keberagaman menu yang ditawarkan akan membuat konsumen leluasa dalam menentukan pilihan. Kamu bisa menyediakan tester untuk beberapa menu andalan untuk menarik hati calon konsumen. Pastikan kalau semua menu terjamin rasanya ya.

  1. Harga

Harga menjadi hal yang penting, menekan biaya produksi supaya harga akhir bisa lebih murah. Persaingan yang katat dengan kompetitor lainnya menuntut kamu harus semakin jeli dalam memilih pemasok bahan baku.

Kamu pun harus selalu memantau harga pasaran dan pilihlah yang memberikan penawaran terendah dengan jaminan rasa yang lezat, harga ekonomis untuk konsumen.

  1. Lokasi

Lokasi yang strategis akan memudahkan konsumen untuk mendatangi tempat usaha catering nasi kotak kamu. Berada di wilayah yang ramai menjadi salah satu lokasi yang tepat.

Usahakan pula jarak dengan pasar atau pemasok tidak jauh, supaya antisipasi jika ada pesanan yang mendadak kamu bisa langsung belanja dan mengolahnya supaya bisa selesai tepat waktu.

  1. Pelayanan

Jaminan soal rasa mutlak diperlukan tanpa mengabaikan pelayanan. Sambutan yang hangat untuk pemesan yang datang langsung ke lokasi wajib dilakukan.

Jika konsumen memesan melalui telepon maka kamu harus merespon secepat mungkin dan jangan terlalu lama apalagi membuatnya sampai menunggu.

Itu dia beberapa hal yang harus diperhatikan saat ingin menjalankan bisnis catering nasi kotak sebagai pemula.

Read More